人気ミャンマー料理のご紹介 麺料理編〜 【ナンジートゥッ】

EDIT BY たけ

こんにちは。竹之下です。

外国へ旅行したりすると、思い出の料理やまた食べたいと思う料理がありますよね。

ミャンマーへ長くかかわりをもっているので、日本でも食べれますが、やはり現地のミャンマー料理が食べたくなる時あります。

今回は、その中でもナンジートゥッと言う米麺を使った料理を紹介します。

ナンジートゥッの料理説明

• 英語表記：(Nan gyi thohk)
• ミャンマー語表記： နန်းကြီးသုပ်‌

ミャンマー料理 定番のナンジートゥッはどんな料理？

ナンジートゥッは、ミャンマー風うどんです。
麺は小麦ではなく米からできているが、見た目へ日本のうどんと似ていますが、日本のうどんみたいに弾力がないです。
ナンジーは、太い米麺の意味があり、トゥッは、サラダや和えるの意味があります。

ミャンマー料理でも地方によって若干味付けや食材が違い、中でもミャンマーの中央にあるマンダレーと言う都市のナンジートゥッがおいしいと評判です。
そして値段もだいたい100円程度とリーズナブルな料金なのも魅力の一つです。

マンダーレーがわからない方はこちらをご覧ください。

ナンジートゥッ

何度も食べると癖になります。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
次回のミャンマー料理の紹介もお楽しみください。